Regali per cucinare e servire

La pentola Slow Cooker di Electrolux e le altre

La Slow Cooker di Electrolux è un ottima pentola elettrica per la cottura lenta degli alimenti e, per quanto ci riguarda, un’idea regalo interessante per una coppia di giovani sposi nonché per tutti gli appassionati di cucina che ambiscono ad ottenere risultati professionali.

Per chi non lo sapesse, le pentole per slow cooking sono progettate per la cottura lenta a bassa temperatura di carne, pesce, verdure, legumi e creme dolci. Cuocendo i piatti in tempi lunghi e a temperature inferiori a quelle di ebollizione dell’acqua, permettono di ottenere cibi succosi, teneri, delicati e ricchi di sostanze nutrienti.

 

Slow Cooker di Electrolux pentola elettrica

 

Il mio primo incontro con lo slow cooking: amore a primo assaggio

Circa 8 anni fa, in un ristorante stellato, mi fu servito un petto di pollo sorprendente…per bontà!

Data la confidenza che avevo con il personale chiesi come lo cucinassero per ottenere, a partire da un ingrediente comune, quella pietanza squisita. Mi fu detto che il merito era della tecnica di cottura, lo slow cooking, che donava sapore e una tenera consistenza alla carne.

Non osai chiedere maggiori dettagli e interpretai quella rivelazione a modo mio; a casa sperimentai quella che supponevo fosse la cottura lenta con risultati assolutamente non paragonabili a quelli dell’amico chef.

A distanza di anni mi ritrovo ad approfondire la conoscenza sugli strumenti ad uso casalingo per lo slow cooking. Così ho passato in rassegna le varie pentole elettriche progettate ad hoc. Dovendo fare una scelta utile a farvi risparmiare tempo, ho individuato per Sfizzy le migliori in base alle caratteristiche tecniche, rapporto qualità prezzo, recensioni ed esperienza personale (vedi la tabella in calce all’articolo). Se avete altro da suggerire postate nei commenti.

 

I vantaggi della pentola elettrica a cottura lenta

Sappiamo benissimo che tanto le nonne quanto le giovani esperte di cucina sanno piegare qualsiasi strumento in dotazione, anche il più semplice, ad ogni necessità di preparazione e di cottura degli alimenti. Tuttavia le pentole elettriche studiate appositamente per la tecnica dello slow cooking sono praticissime: potete inserire ingredienti, spezie e condimenti, avviare la cottura, uscire e dimenticarla; sarà la fame a ricordarvi che a casa vi attende un piatto caldo, ben cotto e saporito.

Ecco i principali vantaggi della pentola elettrica per cottura lenta:

  1. fa risparmiare tempo perché non deve essere continuamente controllata (non occorre mescolare);
  2. la cottura lenta a bassa temperatura mantiene intatti i principi nutrizionali;
  3. il rivestimento in ceramica antiaderente permette di cucinare con pochi grassi;
  4. consuma poca elettricità;
  5. permette di cucinare in anticipo, anche durante le ore notturne con ulteriore risparmio elettrico;
  6. ottima per la riuscita di brasati e stracotti ma anche per pesce, verdure, legumi;
  7. si può impiegare per cottura a bagnomaria di creme e yoghurt;
  8. il recipiente interno si può lavare in lavastoviglie.

 

Slow Cooker di Electrolux: com’è fatta

La Slow Cooker di Electrolux è composta di tre pezzi: la base con la resistenza elettrica e il pannello dei comandi digitali, la pentola interna estraibile in ceramica antiaderente e il coperchio in vetro temperato.

La casseruola interna è lavabile in lavastoviglie e all’occorrenza può essere utilizzata nel forno.

Dal pannello digitale touch screen si impostano i programmi di cottura (temperatura bassa, media alta) e altre opzioni (modalità zuppa, buffet, mantenimento in caldo).

Slow Cooker Electrolux pentola elettrica

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Slow Cooker e alternative a confronto

Sul mercato troviamo tante altre valide alternative alla Slow Cooker di Electrolux, nella scelta dovete valutare le seguenti caratteristiche:

  • assicuratevi che la capienza corrisponda alle esigenze dell’utilizzatore;
  • solo alcuni modelli sono programmabili; il timer integrato è molto comodo tuttavia consideriamo la possibilità di utilizzare anche con il modelli di pentola che ne sono sprovvisti, una presa con timer programmabile (anche in remoto).

 

PENTOLE ELETTRICHE A COTTURA LENTA
Slow Cooker Electrolux ESC7400
Electrolux ESC7400 Slow Cooker Pentola Elettrica in Ceramica
Crock-Pot Slow Cooker CSC026
Crock-Pot Slow Cooker Pentola per Cottura Lenta, 5 Litri, con Pentola Interna in Duraceramic, Sauté per Cotture anche su Fuoco e Piastre, Display Digitale e Programmabile, Bianco
Crock-Pot Slow Cooker CSC038X-01
Crock-Pot Slow Cooker Pentola per Cottura Lenta, 4.5 Litri, con Pentola Interna in Duraceramic, Sauté per Cotture anche su Fuoco e Piastre, Coperchio con Cerniera, Bianco
Russell Hobbs Slow Cooker 22740-56
Russell Hobbs 22740-56 Slow Cooker, Acciaio
Capacità
Capacità: 6,8 litri (8 persone)
Capacità: 5 litri (6 persone)
Capacità: 3,5 litri (4 persone)
Capacità: 4,5 litri (5 persone)
Programmabile
Programmabile
Programmabile
Non programmabile
Non programmabile
Programmi
3 impostazioni di temperatura: bassa, media, alta; 3 modalità: zuppe, buffet, mantenimento in caldo
3 impostazioni di temperatura: basso, medio (mantenimento in caldo)
3 impostazioni di temperatura: basso, medio (mantenimento in caldo)
3 impostazioni di temperatura: basso, medio (mantenimento in caldo)
Materiale
Acciaio inox e casseruola interna in Ceramica
Casseruola interna in Ceramica
Casseruola interna in Ceramica
Acciaio inox e casseruola interna antiaderente
Colori
Acciaio
Bianco
Bianco
Acciaio
Dimensioni
45 x 33 x 34,5 cm
35 x 32 x 25 cm
33 x 33 x 28 cm
21 x 35,5 x 32 cm
Valutazione
-
N° recensioni
120 Recensioni
1 Recensioni
-
39 Recensioni
Prezzo
69,90 EUR
132,38 EUR
99,99 EUR
44,90 EUR
Spedizione Prime
Slow Cooker Electrolux ESC7400
PENTOLE ELETTRICHE A COTTURA LENTA
Electrolux ESC7400 Slow Cooker Pentola Elettrica in Ceramica
Capacità
Capacità: 6,8 litri (8 persone)
Programmabile
Programmabile
Programmi
3 impostazioni di temperatura: bassa, media, alta; 3 modalità: zuppe, buffet, mantenimento in caldo
Materiale
Acciaio inox e casseruola interna in Ceramica
Colori
Acciaio
Dimensioni
45 x 33 x 34,5 cm
Valutazione
N° recensioni
120 Recensioni
Prezzo
69,90 EUR
Spedizione Prime
Dove acquistare
Crock-Pot Slow Cooker CSC026
PENTOLE ELETTRICHE A COTTURA LENTA
Crock-Pot Slow Cooker Pentola per Cottura Lenta, 5 Litri, con Pentola Interna in Duraceramic, Sauté per Cotture anche su Fuoco e Piastre, Display Digitale e Programmabile, Bianco
Capacità
Capacità: 5 litri (6 persone)
Programmabile
Programmabile
Programmi
3 impostazioni di temperatura: basso, medio (mantenimento in caldo)
Materiale
Casseruola interna in Ceramica
Colori
Bianco
Dimensioni
35 x 32 x 25 cm
Valutazione
N° recensioni
1 Recensioni
Prezzo
132,38 EUR
Spedizione Prime
Dove acquistare
Crock-Pot Slow Cooker CSC038X-01
PENTOLE ELETTRICHE A COTTURA LENTA
Crock-Pot Slow Cooker Pentola per Cottura Lenta, 4.5 Litri, con Pentola Interna in Duraceramic, Sauté per Cotture anche su Fuoco e Piastre, Coperchio con Cerniera, Bianco
Capacità
Capacità: 3,5 litri (4 persone)
Programmabile
Non programmabile
Programmi
3 impostazioni di temperatura: basso, medio (mantenimento in caldo)
Materiale
Casseruola interna in Ceramica
Colori
Bianco
Dimensioni
33 x 33 x 28 cm
Valutazione
-
N° recensioni
-
Prezzo
99,99 EUR
Spedizione Prime
Dove acquistare
Russell Hobbs Slow Cooker 22740-56
PENTOLE ELETTRICHE A COTTURA LENTA
Russell Hobbs 22740-56 Slow Cooker, Acciaio
Capacità
Capacità: 4,5 litri (5 persone)
Programmabile
Non programmabile
Programmi
3 impostazioni di temperatura: basso, medio (mantenimento in caldo)
Materiale
Acciaio inox e casseruola interna antiaderente
Colori
Acciaio
Dimensioni
21 x 35,5 x 32 cm
Valutazione
N° recensioni
39 Recensioni
Prezzo
44,90 EUR
Spedizione Prime
Dove acquistare

 

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